Å koke kaffe på bålet
Foto: Ola Brattås
Lager du kaffe over bålet på den gode gamle kaffekjelen slipper du termosen og får herlig nybrygget kaffe.
Sånn gjør du det for å få den skikkelig god;
1. Kok opp vann og sett kjelen tilside.
2. Tilsett 60 g kokmalt kaffe pr. 1 liter vann.
3. Rør rundt for å fukte all kaffen. (viktig)
4. La den trekke i 5 minutter.
5. Bryt kaffeskorpen så kaffen synker.
6. Nyt mens kaffen er nybrygget!
Den psykologiske effekten ved bruk av denne metoden og en slik kaffekjele øker nok smaksopplevelsen med 50%, det gjør i hvertfall det for meg...
(En lite kuriositet : kaffekjelen på bildet med det berømte mandel-designet er designet av Grete Prytz Kittelsen. Vi bor nå hennes sommerhus i Lillesand, som vi kjøpte høsten 2012)